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咖喱過期還能吃嗎

生活百科咖喱

【咖喱過期還能吃嗎】咖喱塊過期了如果沒有出現變質，理論上可以食用 。保質期其實只是規定一個最佳的食用日期，在這日期以前一定不會變質，但也不是說過了保質期馬上就壞（有些種類食品不同），就不能吃了 。但考慮到可能隱藏安全的問題，建議最好不要食用 。
1、如果咖啡沒有發霉變色變味就可以吃 。咖喱的主要成份是姜黃就是從姜里面提取的，顏色是姜的顏色 。
2、咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之 。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是沖突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在 。