【圓菇炒肉的做法】 圓菇是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食用菌，有一定的提高免疫力的作用，而且它的味道非常的鮮美，比較適合用圓菇來炒肉，具有很好的促進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的功效，他的做法也比較簡單，準(zhǔn)備的肉絲可以先用調(diào)料腌制一下，這樣有助于入味，然后再進(jìn)行炒制，圓菇在炒之前，可以先用開水焯一下 。

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做法三
材料
主料：雙孢菇，豬肉
配料：豆瓣醬，蔥，蒜，白糖，雞精，水淀粉，香油
做法
1、豬肉洗凈切片，加入濕淀粉拌勻 。
2、雙孢菇洗凈切片，蔥蒜切片 。
3、起油鍋，油溫升至五成熱時(shí)，放入肉片滑散至肉片變色撈出 。
4、鍋內(nèi)再放入少許油，燒熱放入豆瓣醬炒香，再放入雙孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加鹽、白糖和少許水翻炒3分鐘，放入雞精、水淀粉勾芡，再淋入少許香油調(diào)勻即可 。

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