【云吞餡的做法和配料】 其實云吞是一種非常常見的美食，這種美食吃起來的話也是非常鮮美的，正是因為如此才會受到越來越多的人喜愛，但是很多人由于平常工作和學習都是非常繁忙的，這樣的話就非常的想要自己在家里面進行制作的，不過這種美食自己制作起來也不是那么容易的，還是要掌握正確的烹飪過程，從而才能夠讓自己做出來的云吞餡更加的正宗 。
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(2)高湯1碗、鹽少許、胡椒粉少許
制作步驟
1 鱖魚肉洗凈，去皮剔骨，取出魚肉切碎，再加入調味料(1)拌勻成餡料 。
2 每張云吞皮包入少許餡料，折成長方枕狀云吞，放入開水中煮熟至浮起 。
3 調味料(2)調勻后放碗內，再盛入煮好的云吞，然后加入洗凈、切碎的芹菜末及蔥花即成 。
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