花膠從中醫的角度來說，是具有很好的食療效果的，不但可以補腎壯陽，對于腰膝酸軟和體虛也很有效，如今來說就是一種健康養生產品，深受大家的喜愛 ?？墒鞘袌龇彪s，各種各樣的花膠都有，如果你不懂得挑選技巧，恐怕錢就要如流水一般了 。今天就來教大家挑選花膠的實用技巧，趕緊記下來吧!
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【怎樣選到好的花膠？】 6.氣味
優質花膠聞之無腥味，無臭味 。燉煮后也沒有腥味，而且爽口、滑身，而不會滑潺潺的為佳 。
7.膠齡
花膠的顏色愈深，則代表它愈陳舊 。陳年花膠的好處是膠質的濃度減少，使營養成分更容易被人體吸收，更滋補 。同品質的陳年花膠比新膠要好 。
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