【豬皮怎樣熬成膏狀】豬皮放入鍋中 ， 加清水和調料，開火燉煮2-3小時 ， 并靜置放涼，待凝固后即可變成膏狀 。中醫認為，豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使 。近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用 。
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