是因為烤箱溫度調整不合適 。不同烤箱的溫度會有所差別，需要根據自己烤箱調整溫度，烤曲奇最好使用烤盤 。
【為什么烤曲奇的時候總是上色過度】曲奇拿出烤箱后發現里面還沒有熟透，可以130度左右在烤幾分鐘 。剛開始最好隨時注意餅干上色程度，必要時可以在上方加蓋錫紙防止過度上色 。
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