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杏子是不是蔬菜還是水果類

生活百科杏子

杏子是水果類，不是蔬菜類 。
杏子簡介：
1、杏子是落葉喬木的果實 ， 果皮多為白色 ， 黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點 。暗黃色果肉，味甜多汁，核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋 。種仁多苦味或甜味 。花期3到4月，果期6到7月 。中國各地多有栽培，除南部沿海及臺灣省外，大多數省區皆有，其中以河北，山東，山西等地較多，其集中栽培區為東北南部，華北，西北等黃河流域各省 。
【杏子是不是蔬菜還是水果類】2、杏子屬于薔薇科喬木 。鮮果可生食，也可制成果醬，罐頭，杏乾等 。杏子樹大，樹冠開展，葉闊心形，深綠色，直立著生於小枝上 ?；ㄊ㈤_時白色，自花授粉 。短枝每節上生一個或兩個果實，果圓形或長圓形，稍扁 ， 形狀似桃，但少毛或無毛 。果肉豔黃或橙黃色 。果核表面平滑 ， 略似李核，但較寬而扁平，多有翅邊 。有的品種核仁甜，有的則有毒 。成熟的果實表皮呈黃色或者紅黃，味道鮮美甘甜 ， 其生長能力超強，便于栽培，每棵樹產量大約在20公斤 。