冬季芹菜怎么保存

假植法貯藏芹菜:1.假植溝寬、深各約0.7到1.5米 , 長不限;
2、芹菜帶土連根鏟下,以單株或成簇假植于溝內,然后灌水淹沒根部,以后視土壤干濕情況可再灌水一二次;
【冬季芹菜怎么保存】3、為便于溝內通風散熱,每隔1米左右,在芹菜間橫架一束秫秸把,或在溝幫兩側按一定距離挖直立通風道;
4、芹菜入溝后用草簾覆蓋,或在溝頂做成棚蓋然后覆上土,酌留通風口;
5、以后隨氣溫下降增厚覆蓋物,堵塞通風道;
6、整個貯藏期維持溝溫在零攝氏度或稍高,勿使受熱或受凍 。