1、芋頭燉鴨子的做法：芋頭洗凈切塊，倒入油鍋炸片刻撈出備用
2、鴨子剁小塊，焯水備用 。
3、鍋中倒入少許油 ， 放入姜片和蒜瓣 。
4、倒入鴨塊翻炒，放入鹽、紅糖、料酒、排骨味王，翻炒幾下 。
5、再倒入芋頭，味極鮮翻炒幾下 。
6、最后倒入高壓鍋、再倒入少許雞精和適量水煮
【芋頭鴨子的做法】7、出鍋時撒入蔥花即可 。
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