【牛百葉和毛肚的區別】 牛百葉和毛肚同樣屬于牛的身體部位，那他們是不是就是同樣一個東西呢？牛百葉就是毛肚，毛肚就是牛百葉 。所以這樣的想法是正確的，但是如果要是問牛百葉跟牛肚的話，那肯定就不是一樣東西了，牛肚里面包含毛肚，毛肚就是牛百葉，他們的一個的功能是儲存食物，一個卻是消化食物，不僅功能不同，他們外形也大不相同 。
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牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人 。
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