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長期吃素的好處和壞處

小知識

隨著生活水平提高之后 ， 人們的飲食結構越來越豐富也越來越精細 ， 在這樣的前提下 ， 就出現了很多的肥胖人群 ， 所以現在很多人為了防止體重的增長 ， 開始提倡吃素 ， 也有很多人為了減肥也在天天吃素 。吃素對身體有很多的好處 ， 但是如果長期的吃素娿會導致身體會出現營養不良的現象 。

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2.另外 ， 維生素和煙酸也由于對脂溶性維生素的極少攝入和吸收而缺乏 ， 容易引起腹瀉 ， 此外還會容易感覺遲鈍、皮炎肆虐等 。而且 ， 蔬果、大豆、谷物中含有豐富的膳食纖維 ， 它們一方面能促進腸胃消化 ， 另一方面 ， 由于膳食纖維有緩瀉作用 ， 起到了促進腸蠕動和減少了腸內容物通過腸道的時間 ， 也就縮短排便間隔時間 。
【長期吃素的好處和壞處】 3.過多的膳食纖維就會加速胃腸道里的礦物質營養素的排出 ， 造成體內的礦物質營養素未經吸收便已流失的不足 。長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降 。而長時間的純素食一定會使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素 ， 以至于對人體產生許多不利的影響 。