【順德早在宋朝就已有人定居 順德歷史文化】早在宋朝就有人定居了順德 。南宋末年，人著朝廷的逃亡，順德人口迅速增長 。1452年，為了加強統治，促使明朝在景泰三年，將南海東涌、馬寧、鼎安、西淋四都37堡、新會白藤堡劃出，設立順德縣，以順天明德為意，以太艮堡為縣治，改名大良 。過去，人們常稱順德為鳳城。
順德有著悠久的文化傳統 。自古以來，人文繁榮而富有 。明清時期，科甲處于全省前列，出現了文武三狀元、兩探花、近300名文進士和近2000名文舉人 。
在飲食文化方面，善于博取眾長，推陳出新，烹飪河鮮和炒各種菜肴，以清淡酥脆的風味在國內外享有盛譽；早在清朝，游覽廣東的省外人士就稱贊順德乳蜜之鄉 。
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