清明前后吃艾,一年四季不生病清明節氣吃什么傳統食物 _經驗分享

1、團子
清明節，江南一帶有吃青團子的風俗人情。團子是用一種名字叫做“漿麥草”的野生動植物搗碎后壓擠出漿，然后拿取這類汁同晾曬后水磨石純粘米粉翻拌揉和，然后就制做團子。
2、艾粄
廣東客家人有句老話，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病” 。艾粄是清明時節廣東客家人必不可少的傳統式小吃。
3、暖菇包
暖菇包是泰寧傳統的特色美食。暖菇原材料別名鼠曲草，也叫佛耳草，本地人稱之為暖菇草。每一年清明前夕，田間爬滿鼠曲草，毛絨絨、鮮嫩嫩的，恰好是采收的好時節，都是制做暖菇包的好季節。
【清明前后吃艾,一年四季不生病清明節氣吃什么傳統食物】4、雞蛋
民間習俗覺得，清明節吃個雞蛋，一整年都是有健康身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時期一些地方有嚴禁吸煙風俗習慣，多日的嚴禁吸煙寒食，煮熟的雞蛋是渡過這一時期的比較好的食品類貯備。
5、子推饃
“子推饃”，又被稱為老饅頭，類似古代武將的帽子，約重250—500克。里吐司面包雞蛋或大棗，上面還有棚頂。棚頂四周全瓷貼面花。

清明前后吃艾,一年四季不生病 清明節氣吃什么傳統食物

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