1、從背面握住龍蝦 。把龍蝦腹部朝外，用一根筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處 。取出筷子，排水 。這時龍蝦就不動了 。
2、可以非常輕易地先卸下大螯 。翻開頭部的蓋子 。清理取出腮 。
3、把長在頭部的胃囊清除 。取出腦髓（可做龍蝦腦雞蛋羹）這樣龍蝦就基本清理干凈 。也可以根據需要切塊了 。
【燒龍蝦之前如何處理】4、龍蝦切塊步驟：用剪刀把腹部較軟的殼剪開 。再用刀將背部切開 。龍蝦主體部分處理好后，可以根據要做的菜 ， 繼續切塊或直接焗烤 。
- 燒麥里面的飯怎么做
- 花崗巖和火燒板的區別
- 6個月之前的寶寶需要補鈣嗎
- 如何安裝地暖
- 中元節燒包怎么寫
- 小龍蝦怎么分辨青蝦和紅蝦
- 叉燒肉的制作方法
- 金針菇怎么做好吃
- 如何制作燒烤味的風味土豆
- 怎么看摩托車燒不燒機油