1、首先是初步工作，先將功率調節開關揮動至“關”檔，接上電源，此時電源指示燈不停，將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任一檔位 ， 工作指示燈亮，表示各功率檔位能正常工作 。
2、將要燉煮的食物放入電燉鍋膽內 ， 加入適量的水(最多不要超過八分滿)，再將電燉鍋膽連同食物放入鋁鍋內 ， 蓋上鍋蓋 。準備工作就緒 。
3、在加滿室溫水的條件下，先使用“高檔”煮沸約2-5小時左右 ， 為節約燉煮時間，建議添加70度左右的溫水燉煮 。
【天際燉盅使用方法】4、將形狀設置在“高檔”，煮沸后，根據食物性質及燉煮要求調整功率檔位，“保濕”檔用于煮熟后保濕食物;“高檔”能較快煮熟食物，適合于難煮爛的食物;“自動檔”介于“保濕”與“高檔”之間，能根據溫度變化自動調節功率 。
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