1、先將蝦洗干凈(無需清理蝦線和須) 。
2、起鍋燒熱,轉小火,把蝦和配料一起倒入鍋中 , 立馬蓋上蓋子 , 防止蝦跳出來 。
3、小火烘十分鐘蝦本身的水份就會出來 。
【沒有烤箱如何做烤蝦干】4、例如這樣 , 在小火烘30分鐘左右,如果出水比較多可以倒出一點水出來,這里可以試試咸淡,淡了可以適量加鹽 。
5、如果覺得烘干后不夠干,可以在太陽下曬一曬 。
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