【老雪是什么酒】“老雪”其實就是雪花啤酒 。雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司 。而且總部設于中國北京，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌 。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料 ， 并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的 。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養 。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶 。

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