【蜂蜜水可以用冷水泡嗎】蜂蜜水可以用冷水泡，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫后有效成份如酶等活性物質被破壞 。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用，最高溫度不能超過60度 。蜂蜜不宜與豆腐同食 。豆腐味甘、咸 ， 性寒，能清熱散血 。與蜂蜜同食易導致腹瀉 ， 同時蜂蜜中的多種酶類 ， 豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等 ， 二者同食不利于人體的生化反應 。
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