1、用料：
臘腸2根、雞蛋2個、綠葉蔬菜適量、細面條適量、食鹽適量、小米椒4個 。
2、做法：
?。?）準備材料：臘腸、雞蛋、綠葉蔬菜、細面條 。
?。?）細面條開水下鍋煮10~15秒，立即撈出迅速過冰水 ， 瀝干后加入適量色拉油，拌勻 。
?。?）青菜切段 ， 臘腸切片 。
?。?）雞蛋炒好盛出備用，用余油炒臘腸 。
?。?）臘腸炒至透明變色 。
?。?）加入青菜和雞蛋翻炒 。
?。?）加入面后根據個人口味，放入少量鹽和適量醬油，翻炒均勻 。
【如何做臘腸炒面】 ?。?）盛盤撒上香蔥即可 。
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