1、準備食材，魷魚花，青紅椒，小米椒，姜 ， 蒜，蔥，洋蔥 ， 蠔油 ， 啤酒，生抽，白砂糖，胡椒粉 。
【啤酒魷魚怎么做？】2、青紅辣椒，洋蔥切塊，小米椒和生姜切絲 ， 大蒜瓣和大蔥切片 ， 蠔油，生抽，胡椒粉和白砂糖混合均勻 。
3、熱油鍋，爆香小米椒，蒜瓣 ， 大蔥和生姜，下洋蔥炒香，放入魷魚花，微炒后倒入啤酒，蓋上鍋蓋煮一會兒 ， 放入青紅辣椒和調料汁，大火爆炒，裝盤撒上蔥花即可 。
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