太陽魚的肉質非常的鮮美 ， 營養價值也是不錯的 ， 在水產品當中屬于滋補的佳品 ， 很多人對太陽魚不是特別的了解 。吃的時候要了解一些食用禁忌的問題 ， 比如說如果對海鮮過敏 ， 那么最好不要吃太陽魚 ， 另外平時不能吃得過多 ， 因為太陽魚的蛋白質有可能會引發皮膚病 ， 每天的食用量最好不要超過二兩 。

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三、清蒸太陽魚
材料：太陽魚二條 ， 的黃酒、蔥花 。
【太陽魚的食用禁忌】 做法：
1、先洗凈太陽魚放在盤內備用 。
2、放上的鹽、黃酒、味精、胡椒粉、醬油、姜絲、蒜末、食油腌制10分鐘 。
3、鍋內放入的水燒開 ， 放上裝魚盤隔水蒸10分鐘打開鍋蓋撒上蔥花即可 。
四、香煎太陽魚
材料：太陽魚350g、鹽、姜、料酒、綿白糖、生抽、大蔥
做法：
1、買太陽魚時讓商家代為殺好 ， 回家后洗凈血絲及腮部 ， 然后均勻抹上一層鹽 ， 切姜絲放魚肚里 ， 淋上一點花生油保鮮 。
2、用油、姜絲、蒜末、生抽、料酒、白糖等調成汁 。
3、熱油鍋 ， 把太陽魚兩面煎香 。
4、倒入料汁后馬上蓋上蓋子 ， 煮開后再加入一點清水稍煮 ， 以免糊鍋 。
5、最后收汁 ， 撒上蔥花即可 。

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