對于西番蓮果這個名字，大家可能不是特別的熟悉，但是大家應該都聽說過百香果 。除了百香果，西番蓮果還被稱作巴西果、雞蛋果 。西番蓮果算是一種寶貝，它的營養非常豐富，食用價值也非常高，可以補充體內所需的維生素，同時西番蓮果還有很多種吃法，種種美味 。

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3、 制作果汁：取一個百香果，切開，用勺取出果瓤內籽粒置于500ml水杯，倒入涼白開水，若不喜酸者，還可加入少量白糖或冰糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁 。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好 。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳 。酸甜可口美味極了!記住最好不用開水沖飲，否則味道會偏酸 。
【西番蓮果】 4、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴 。

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