韭菜和肉餡餃子的做法 _生活百科

餃子是作為中國非常傳統風味的美食，也是逢年過節家家戶戶都能在餐桌上見到的美食，。它做法簡單，味道獨特，而不同的陷，更是成就了它不同的味道。餃子有很多好處，而且不同陷的餃子它的功效也不同。其中韭菜和肉餡的餃子就非常的經典了，韭菜有殺菌的作用，它對人體是非常有益的。

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小貼士
【韭菜和肉餡餃子的做法】 1.切好的韭菜末拌入肉餡中的時候，只要輕輕翻拌均勻就好，不要過度攪拌，那樣容易出水，而且味道也會變差； 2.如果是買市售的餃子皮，最好在餃子皮邊緣（半圓即可）刷少少量的清水，這樣更容易粘合，包好的餃子煮的時候就不會破裂了。