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黃瓜曬干后怎么做咸菜？

小知識

在平時的生活中經?？梢猿缘近S瓜，黃瓜是一種良性的蔬菜，黃瓜所含的營養非常豐富，吃法也非常多，比如可以直接生吃，另外可以炒熟了吃，在燉湯的時候也可以加入黃瓜，在夏天的時候人們喜歡生吃黃瓜，比如做沙拉的時候加入黃瓜就很好，另外黃瓜還可以曬干之后做成咸菜來吃，具體制作方法如下 。

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第三、腌黃瓜干
主料：黃瓜500克
輔料：油12克、鹽8克、辣椒醬15克
做法：
1|首先，準備一些老黃瓜 。將黃瓜對半切開，去瓤 。
2|然后，用鹽將黃瓜全身都擦一下 。
3|放在太陽下曬，第一天曬后 。
4|再曬一天，變成干干的 。
5|用水浸泡，洗干凈切小段 。
6|熱鍋冷油，將辣椒醬放入鍋中爆香 。
7|最后，將黃瓜干倒入鍋中煸炒，再加一勺自制辣椒醬 。
【黃瓜曬干后怎么做咸菜？】 8|稍微加點水燜煮一下，即可出鍋 。