北方小年吃什么,北方小年和南方小年吃什么 _北方小年吃什么

問:今天是北方小年北方小年吃什么，中國的傳統北方應該吃啥？

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臘月二十三是中國傳統的小年，因為二十三是正式進入年關的第一天，所以稱小年。

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小年這天北方應該吃什么？其實北方的區域也太大了，各地都有自己的民俗，應該吃的東西是不一樣的，看了上面一些回答，吃什么的都有，就知道不一樣。朋友們說出這么多小年的食品，可就是沒看見有說他們今天的主打食品是粘糕的。

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我們這里是河北中部平原京津一帶，這里過小年的俗語就是\”二十三，年糕粘″，可見，我們這里小年的主打食品就是粘糕。早晨吃粘糕，下午吃餃子，這兩樣今天必吃。

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粘糕是用糯米粉，大紅棗和白豇豆為食材，和面做成窩頭式樣，在鍋里蒸熟的，這里不產江米，過去都是用大黃羅傘高粱面，或黍子碾出的大黃米面來蒸粘糕的，現在有了江南和黑龍江的雪白的糯江米，蒸粘糕也都釆用了江米面。
蒸粘糕要在清早太陽還未出時就已蒸熟，因為\”誰家的煙囪先冒煙兒，誰家的高粱早紅尖兒″，可見，蒸粘糕也是寓意著豐收谷稔的。
臘月二十三蒸的粘糕有兩個寓意和用途，一是今天蒸熟粘糕要給谷神上供，祈禱豐和谷稔，二是要留一個粘糕給臘月三十晚上壓鍋，壓到正月初一，就是壓過了年，寓意把財寶壓住。這都是勞動人民的美好愿望。
小年的下午，就是包餃子，包餃子是北方重大節日的必吃，臘月二十三是小年，正式進入年關，更要吃餃子。\”二十三灶王爺升天″，包餃子也是給灶王爺送行。
灶王爺享用了粘糕和餃子，才會給人們\”上天言好事，回宮降吉祥″的。
朋友們，粘糕是我們這里小年的主打食品，我家清早也蒸了粘糕，看著這江米面紅棗粘糕，不禁謅詩一首，七絕新韻:
粟粉相邀豆棗團，
一鍋齊聚二十三。
糕蒸谷稔豐和順，
喜慶合家過小年。
謝邀答！

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臘月廿三過小年，灶君上天報好事，不吃糖果嘴不甜，吃了甜糖美話添。傳說灶王爺主一家食祿，保一家平安，人對灶王爺是很孝敬的，在祖宗香火堂的左側，就專立有灶君灶王爺神位，供人逢過節祭拜。

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明天就是臘月廿三過小年，又是送灶君上天稟報日，所以對灶王會尊敬有加。誰不想灶王上天報喜不報憂，于是出于人神同心同性之想法，趁灶王天前趕做灶糖來敬灶君灶神，讓灶王滿意嘴甜，在玉皇大帝面前，多言好事，不講壞事，也讓玉皇大帝歡喜不發怒，多多降福集祥于人間，讓人過更快樂幸福日子。吃人嘴軟，拿人手軟，灶王吃糖嘴甜滿意，自會好活多話，壞話不說了。人因此得福也吃糖，于是便形成了習俗傳統。

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【北方小年吃什么,北方小年和南方小年吃什么】灶王爺，又叫灶君，灶神，灶王，東廚司命，灶君菩薩等，已成了道教佛教共神。人要食三餐，灶管食祿，人對灶是極為重視又孝敬的。據傳灶神手下有五方五帝灶君，曾灶祖灶，灶子灶孫，運火將軍，進火神母等三十六神，專門管理人間住所，記下每家人的善惡好壞，夜半上奏天庭。灶王管一家香火，保一家食祿康泰，察一家善惡好壞，奏一家是非功過。被舉告者，大錯則減壽三百天，小錯也要折壽一百日，每年臘月廿三祭灶時，要供上許多糖瓜，用糖糊住灶王的嘴，使他上天不再說人間各家的不是，盼望多說甜言好話。故灶君神位兩邊，總寫一對聯：上天言好事，下界降吉祥。由此，誰會不好好尊敬灶君？不是愚傻，誰都敬重灶王爺。