防彈咖啡的危害是什么 _生活百科

咖啡是我們很熟悉的一種飲品，它的主要功效就是對于上班族用來提神。如今，隨著科學技術的不斷升級，越來越多種類的咖啡進入到我們的生活當中，比如最近網上流傳的防彈咖啡。有很多女性之所以會喝這種咖啡，原因就是它能減肥。那么，從科學角度分析，這種咖啡具有這樣功效嗎?
【防彈咖啡的危害是什么】

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低糖、高油脂的生酮飲食存陷阱難維持體重與血糖
營養師表示，生酮飲食是一個幫助16小時輕斷食、進入酮癥的手段，以減肥效果來說，的確有效，卻存在著陷阱。因為生酮飲食的原則是將攝取的糖類降到最低，所以包括淀粉、水果中所含的果糖都必須盡量避免，換句話說，想靠生酮飲食來減肥，必須知道攝取食物的淀粉含量、還要會分辨飲食是否天然無精制(例如制作防彈咖啡時，所用的奶油和椰子油是否天然)等，否則一不小心就會攝取過多糖分。
此外，以防彈咖啡為例，長期喝還得注意可能會增加心血管疾病的風險。營養師進一步說明，一般來說，遵照生酮飲食來減肥，總熱量攝取會減少，連帶讓胰島素分泌跟著減少，降低三酸甘油脂，增加高密度膽固醇HDL(好的膽固醇)，但研究發現這作法對于低密度膽固醇LDL(壞的膽固醇)的影響卻很兩極。有些實驗發現，低糖飲食會增加壞的膽固醇，但有些會降低，若過程中提高糖類攝取比例，一樣會有體重和血糖控制不良的問題，跟其他減重方式相比，較難維持體重與血糖。