1、準備好想要油炸的馬鈴薯個數，將其削皮 。
2、將削完皮后的馬鈴薯切成條絲狀 。
3、將條絲狀的馬鈴薯放進小盤子里，按量撒入少許的鹽 。
4、拿起裝馬鈴薯的小盤子，將其搖晃 。注：不可以用手攪拌 。
【脆馬鈴薯的做法】5、等待鹽與馬鈴薯融合后，放進鍋里油炸，等稍微有點金黃色時馬上撈起 。
6、將其放在有風的地方，吹約10分鐘 。
7、再次入鍋里炸，撈起即可 。
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