1、先將饅頭切成大約1cm厚的大片
2、雞蛋加少許鹽打散，盡量不要打起泡 ， 打勻即可
【饅頭的做法 做出黃金饅頭】3、將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋
4、熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃后翻面，再煎至金黃色，即可
5、另一部分饅頭片（沒蘸蛋液的饅頭片）直接下鍋
6、一面煎至金黃色后翻面 ， 撒上適量椒鹽，也可以換成自己喜歡的其他調味料，待另一面也煎至金黃色，出鍋即可

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