原料：綠豆、面條、黃豆、干芝麻葉、芹菜、鹽、雞精、八角、辣椒油、香油；
做法步驟：
【沒有粉漿怎么做粉漿面條】綠豆洗凈，用清水浸泡10個小時 ， 打成豆漿；放容器中任其自然發酵至有酸腐味到，大約1至兩天；芹菜洗凈焯水切粒，黃豆加鹽、八角煮熟，干芝麻葉用熱水浸泡回軟 ， 洗凈 ， 繼續用熱水浸泡2小時；發酵好的粉漿倒到鍋中煮至80℃的時候，漿水的表層泛起一層白沫，這時，要淋一點香油，再用勺子輕輕打漿 ， 漿沫消失后 ， 漿體就變得細膩光滑，下入面條、芝麻葉、鹽，煮5分鐘，加雞精；撒上黃豆、芹菜粒，淋香油、辣椒油即可 。
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