四川泡菜長白花了怎么辦

1、四川泡菜長白花了,可以往腌制的容器里面添加適量的食鹽 , 食鹽本身就有消毒殺菌的作用 , 且還能讓泡菜是變咸,抑制細菌等微生物生長,消毒白花 。
【四川泡菜長白花了怎么辦】2、也可以將白霉撈出來,然后往里面倒些白酒,蓋上蓋子放3-5天左右,白花也會慢慢消失 。