【果飯的制作方法】果飯的制作方法:
材料:糯米適量,100克熟豬油,紅棗適量,冬瓜糖適量,紅瓜糖適量,桔餅適量,桂圓適量,葡萄干適量,蓮子適量,50克白糖 。
步驟:
1、將糯米淘洗干凈 , 用清水浸泡3至6個小時,撈出控水,放屜內 , 旺火足汽,干蒸1個小時左右后再裝入蒸缽,加入開水400克,熟豬油75克,玫瑰糖5克,揉拌均勻 , 成 為甜熟糯米飯;
2、紅棗洗凈,蒸熟后去核,將桔餅 , 冬瓜糖,紅瓜糖分別切成0.7厘米見方的丁,并將桂圓肉,葡萄干用溫水洗凈;
3、用5克熟
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