1、美味香辣的炸雞翅材料：新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉 。
2、做法：雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒 ， 鹽，蔥段，姜片腌30分鐘 。撈出蔥段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉 。
3、炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅 。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用 。
【炸雞配方】4、炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒 ， 蔥段 ， 蒜片，爆出香味 ， 立即下入雞翅 ， 快速炒勻，出鍋 。
1、美味香辣的炸雞翅材料：新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉 。
2、做法：雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒 ， 鹽，蔥段，姜片腌30分鐘 。撈出蔥段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉 。
3、炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅 。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用 。
【炸雞配方】4、炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒 ， 蔥段 ， 蒜片，爆出香味 ， 立即下入雞翅 ， 快速炒勻，出鍋 。