說到沖泡咖啡方法是比較多的，很多人不喜歡喝速溶咖啡，總是感覺味道差一點，喜歡使用咖啡豆粉來沖泡咖啡，這時候可以選擇滴漏式的咖啡壺來沖泡，味道非常的濃香，沖泡的方法也是比較簡單的，倒入咖啡粉以后要搖晃均勻 。在沖咖啡的時候也要注意水溫的問題 。要注意沖泡的濃度問題 。
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【滴漏咖啡怎么沖】 再次加水
繼續注入熱水，總共需注入略多于2杯咖啡的水量，大約是整個滴漏斗的1/6深，第二次需燜30秒，才能完整萃取出美味咖啡 。水柱必須離紙壁約1公分，不可沖到紙壁 。因為沖煮時，咖啡的雜質會往上篩，并且朝壁附著，如果水柱離壁太近，就會重復沖煮雜質，影響咖啡萃取的品質 。
沖煮且萃取咖啡時，切記沖過300C.C.以后的咖啡粉寧可舍棄不要，因為里頭已有過多的蛋白質、雜質、油脂和咖啡因，品質不佳，再次回沖也不好喝 。
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