吃辣椒的好處和壞處 _生活百科

辣椒是人們烹飪都會用到的一種佐料，其味道辛辣，有增進食欲的作用，所以做菜時多少都會加點辣椒，同時還有調節菜品顏色的作用，讓菜看起來更鮮艷，更美味。不過世界萬物都具有兩面性，有好就有壞，所以吃辣椒也不例外。但是你知道吃辣椒的好處與壞處有哪些嗎?你了解多少，讓我們來了看看吧。

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壞處：
引起中毒：
因辣椒辛熱有毒，過食可使體內濕從熱化，表現為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。動物實驗證實，辣椒的主要成分辣椒堿對循環系統有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過食辣椒當心中毒。
【吃辣椒的好處和壞處】 加重病情：
辣椒雖然各種營養素含量較多，但由于其辣椒素的刺激性太強;如果過量食用，往往很多人是承受不了的。近年來由于農藝師的科學改良和育種，新型的辣椒，不僅大而肉肥汁多，且辣味很小，很符合人們食用上的要求。盡管如此，過量食用辣椒并不是沒有副作用的;尤其是患有：腎病、高血壓、慢性泌尿系統感染，慢性胃炎、消化性潰瘍、慢性咽峽炎和扁桃腺炎、皮膚病和痔瘡等患者，要少吃或不吃為好，以免加重病情。