米糊用50到70攝氏度的水溫調制，不可以蒸 。
原料：米粉25克、70攝氏度的溫水160毫升 。
制作方法：
1、燒開水倒入碗中，靜置2分鐘左右，等待水溫到70攝氏度；
2、將米粉一點點的篩到水面上 ， 等第一層米粉被水吸收了 ， 再篩下一層，等米粉被吸收了，再繼續篩；
【米糊用多少度的水溫調可以蒸嗎】3、等米粉被水都吸收后，靜置1到2分鐘，然后用一個小打蛋器，上下上下的來滑動米糊即可 。
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