1、食材：黃花魚一條，料酒適量，蔥姜蒜適量，生抽適量，紅椒適量 。
2、黃花魚洗凈改刀，撒鹽抹勻 。
【烤香脆淡水魚如何做】3、烤盤鋪錫紙，墊上姜片 ， 放上黃花魚，腌制10分鐘 。
4、洋蔥切碎，準備些大蒜 。
5、泡椒、紅椒爆香，炒出紅油，倒入洋蔥、大蒜炒香，加生抽炒勻 。
6、均勻的鋪在魚上，淋上少許料酒，用錫紙將魚包好，烤箱220度預熱兩分鐘 ， 烤10分鐘后取出烤盤，倒出錫紙中的湯汁 。再放入烤盤 ， 220度烤10分鐘即可 。
1、食材：黃花魚一條，料酒適量，蔥姜蒜適量，生抽適量，紅椒適量 。
2、黃花魚洗凈改刀，撒鹽抹勻 。
【烤香脆淡水魚如何做】3、烤盤鋪錫紙，墊上姜片 ， 放上黃花魚，腌制10分鐘 。
4、洋蔥切碎，準備些大蒜 。
5、泡椒、紅椒爆香，炒出紅油，倒入洋蔥、大蒜炒香，加生抽炒勻 。
6、均勻的鋪在魚上，淋上少許料酒，用錫紙將魚包好，烤箱220度預熱兩分鐘 ， 烤10分鐘后取出烤盤，倒出錫紙中的湯汁 。再放入烤盤 ， 220度烤10分鐘即可 。