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請問雞湯的燉法

生活百科請問

滋補雞湯的做法如下：
材料：母雞、黨參、當歸、淮山藥、紅棗、枸杞子、食鹽、姜 。
【請問雞湯的燉法】做法步驟如下：
1、將黨參、當歸、紅棗、枸杞、淮山藥清洗干凈備用 ， 姜切成片 。
2、向鍋中倒入適量的熱水，待水燒開后將母雞放入沸水中焯，撈出后沖洗掉浮沫 。
3、沖洗干凈后將焯好的母雞與黨參、當歸、紅棗、淮山一同放入鍋中，再向鍋中放入適量的水 。
4、用大火燒開后，改小火燜煮3小時，然后根據個人口味放入適量的鹽即可 。