教你一個蘿卜新做法,不炒也不燉 , 拿來做成松軟的小丸子,這樣做出來的丸子口感非常嫩滑,而且營養很豐富
把蘿卜洗凈,擦絲,不喜歡蘿卜皮的口感可以把它去掉,然后放入盆中,加入一勺食用鹽,拌均勻殺水十分鐘 。
【教你一個蘿卜新做法 超級好吃】鍋中加入少許油,待油溫燒熱,倒入蝦米翻炒一下,待蝦米微黃色盛出,臘腸切碎丁備用 。
蘿卜殺好以后把水分擠一下,放入大碗中 , 再把切碎的臘腸和蝦米放里面 。
再加少許十三香,兩勺淀粉 , 蝦皮和蘿卜都是咸的 , 所以不需要再放鹽了 。
然后一起拌均勻,然后把蘿卜團成丸子 。
鍋中加入適量的水,待水燒開 , 放入鍋內蒸10鐘 , 然后我們另起鍋 , 加入少許的食用油 , 把蒜末炒香 。
翻炒均勻 , 最后加入適量的水淀粉勾芡,熬開就可以了 。
然后澆到蒸好的丸子上 , 咸香鮮嫩的蘿卜丸子就做好了
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