1、生吃芹菜時，要注意，最好是過一遍熱水，這樣吃芹菜的口感更好，營養價值也不會損失很多 。
2、生吃芹菜時，要注意，避免與醋一起食用，這兩者一起食用容易對牙齒產生損傷作用 。
3、生吃芹菜的時候最好不要和黃瓜一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，會降低維生素C的吸收，進而影響其食用價值 。
【生吃芹菜要注意什么】4、芹菜性涼 ， 所以寒性體質、脾胃虛寒、大便溏薄的人群不適合吃芹菜 。
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