【山藥還叫什么名字】山藥也叫薯藇、署預、薯蕷、山芋、諸署、署豫、玉延、修脆薯、山薯、王薯、薯藥、懷山藥、蛇芋、白苕、九黃姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯 。山藥是薯蕷科薯蕷屬植物 ， 纏繞草質藤本 。塊莖長圓柱形，垂直生長 。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛 。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生 。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近直立 ， 2-8個著生于葉腋 。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部 。花期6-9月，果期7-11月 。
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