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請問豆腐是誰發明的

生活百科請問

關于豆腐的發明者 ， 有兩種說法：
第一種說法春秋戰國的樂毅是豆腐的發明者；第二種說法是西漢時期的淮南王劉安是豆腐的發明者 。
【請問豆腐是誰發明的】這兩種說法都有一定的道理，不過樂毅是豆腐的發明者的可能性最大，因為樂毅的生卒年代比淮南王劉安早一百多年 。而說淮南王劉安是豆腐發明者的依據主要是他著的一部書《淮南子》里收錄記載了豆腐的做法 。作為一部廣記天下雜事的書，很可能收錄了前人的發明成果，只能說淮南王劉安的《淮南子》最早記錄了豆腐的做法 ， 而發明者是樂毅 。