1. 首頁 > 生活經驗 > >

香腸雪人包怎么做

生活百科香腸

1、用料：面粉200g、溫水110g、酵母2g、珍妮珍饈香腸2根、蔥1根、紅曲粉2g、細砂糖適量 。
2、將面粉 ， 細砂糖放入面包機中，酵母溫水融化加入面包機中，揉至光滑 。
3、將揉至光滑的面團取四分之一加入紅曲粉，揉至光滑 。面團發酵至兩倍大 。
【香腸雪人包怎么做】4、香腸切小塊 。
5、蔥切細碎加入香腸中混合均勻 。
6、發酵好的面團排氣 ， 將白色面團取一小塊待用，剩余的分成5等份，滾圓松弛10分鐘 。
7、取一白色面團搟圓 ， 放入適量的內餡兒 。
8、收口收緊朝下 。
9、取一小塊紅色面團捏成圣誕帽子的形狀（大致三角形），再取一小部分白色面團做成寬長條作為圣誕帽的邊緣 。
10、再取一小白色面團搓圓作為圣誕帽頂部裝飾 。將做好的圣誕帽緊貼著做好的雪人
11、剩余的面團重復以上步驟做好放在油紙上發酵至兩倍大 。
12、為了放雪人看著更直觀好看，再發酵的時可以用一個重量適中的烤盤底部墊上一張油紙 ， 壓著發酵 。
13、酵好的雪人，取一小塊紅色面團搓成鼻子貼上 。
14、上鍋蒸至熟透 。出鍋后畫上眼睛和嘴就可以 。