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生普熟普的區別

生活百科區別

?。?、鲜覍Ν料：“生棋幈主要是用灶H洗笠噸稚骨嗝柙現苯又嘔蛘粞茍??！笔炱铡笆侵冈颇洗笕~種曬青毛茶，經人工加速發酵制成的普洱茶 。
　?。病⒓庸すひ眨荷斬饕遣枰斷室毒鼻?、揉膽虎干凿澔e瞥擅?nbsp;， 再蒸壓成餅，或直接以散茶形式儲存 。熟普洱則主要就是應用渥堆發酵技術，通過濕熟人工加速發酵 ， 使茶葉速成快速轉化 。
【生普熟普的區別】　?。場⑵分侍卣鰨荷斬璩蹺嗦躺蚰躺?，后逐漸轉為黃紅或黃褐色；湯色亦由黃綠色逐漸轉為橙黃；香氣亦由清香、花香、薄香等類型轉化為陳香、藥香等 。生普洱茶茶氣比較足 ， 入口銳利霸氣，浸泡易有澀感，葉底黃綠，富有彈性，葉片完整度比較高 。而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑，甜度好 ， 水路飽滿 ， 富有力度感 。而普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐 ， 沖泡后湯色深紅稍帶黑，入口無苦澀感 ， 滑順回甘，有黏稠感，葉底呈紅棕色或深褐色 ， 質地較硬 。