1. 首頁 > 生活 > >

一般白薯不能和什么一起吃 白薯應該如何食用( 二 )

生活百科


3、有益于心臟：
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6 ， 這5種成分均有助于預防心血管疾病 。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡 ， 維持正常血壓和心臟功能 。
4、預防肺氣腫：
為什么一些長期吸煙者活到90歲以上 ， 但沒有發生肺氣腫 ， 可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關 。吸煙者 ， 或被動吸煙者 ， 最好天天吃一些富含維生素A的食物如紅薯 ， 以預防肺氣腫 。
四、常見白薯的食用方法
　1、地瓜濃湯：
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太*1小匙 。
做法：地瓜洗凈去皮切成塊狀 ， 置入電鍋中蒸熟 。取出放入果汁機中打成泥 。花椰菜洗凈切成小朵狀備用 。將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘 ， 再加入地瓜泥續煮30秒后關火 。將太*加20c.c 。水調勻加入湯中 ， 將湯調成糊狀即可 。
2、番薯糖水：
材料：紫心番薯3小個、姜1小塊、黃糖1片左右案 。預備工作：番薯去皮切粒、姜拍扁 。
做法：將番薯粒和姜放入電飯煲中 ， 加入適量的水 。煮大概20-30分鐘 ， 快好的時候加入黃糖 。糖融化后糖水就可以了 。
3、烤紅薯：
材料：紅薯 。
做法：烤紅薯 ， 又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉 。在農村里 ， 紅薯收獲后 ， 人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里 ， 用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯 ， 待合適時間就能把它烤軟烤熟 ， 把皮剝掉 ， 就可以食用了 。有多種設備、方式烤紅薯 ， 皮也很干凈 ， 烤紅薯皮亦可使用炭絲 。但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的 ， 不宜食用太多 。