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油杏和普通杏的區別有外形不同,品種不同、口感不同等 油杏和普通杏有什么區別

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油杏與普通杏的區別有外觀設計不一樣、品種不一樣、口味不一樣等 。
1、外觀設計不一樣：油杏成熟后呈橘黃色 ， 透明色 ， 著色勻稱 ， 表面光潔似被一層植物油脂 。一般杏呈乳白色、淡黃色至黃紅色 ， 常具淡紅 ， 微被短軟毛 。
2、品種不一樣：油杏一般指天然珍珠油杏 ， 一般杏品種有北京市紫水晶杏、河北省大香白杏、金媽媽杏、歷城大峪杏、少山紅杏、紅梅杏等 。
【油杏和普通杏的區別有外形不同,品種不同、口感不同等 油杏和普通杏有什么區別】3、口味不一樣：油杏味濃甜、含有香味、品質上乘 。核光潔、殼薄、核仁圓潤、甘甜芳香、營養全面 。一般杏果子大形 ， 肥汁多 ， 怪味適當 ， 著色艷麗 ， 關鍵供生吃 ， 也可以生產加工用 。