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需要準備的食材 墨西哥雞肉卷多少錢

生活經驗經驗分享

墨西哥人習慣用玉米餅卷肉一起吃 ， 一般價格是20元人民幣可以買5個 。不過其實墨西哥餐并非特別健康 ， 因為他們的美食肉多菜少 ， 而且醬料多 ， 從而容易導致身材走樣發胖 。不過外面的不一定健康那自己回家做的那可是很健康衛生了 。
【需要準備的食材 墨西哥雞肉卷多少錢】

需要準備的食材 墨西哥雞肉卷多少錢

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需要準備的食材：蒜瓣 ， 洋蔥1個 ， 辣椒 ， 紅甜椒和黃甜椒各1個 ， 雞胸肉300克 ， 香菜20克 ， 奶酪150克 ， 酸奶酪150克 ， 薄餅12個 ， 玉米200克 ， 甜椒粉200克 ， 食用鹽200克 ， 胡椒粉200克 ， 植物油200克 。
步驟一：先將以上食材準備好 ， 然后將烤箱預熱到160攝氏度 。將大蒜 ， 洋蔥和辣椒清洗干凈之后 ， 切成碎末狀備用 。
步驟二：將紅甜椒和黃甜椒清洗干凈之后 ， 切成容易入口的小段 。同時 ， 將準備好的雞胸肉清洗干凈之后 ， 切成容易入口的大小形狀備用 。

需要準備的食材 墨西哥雞肉卷多少錢

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步驟三：準備炒鍋 ， 洗凈燒熱 ， 鍋中倒入適量的食用油 ， 等油燒熱后 ， 將雞肉放入鍋中 ， 煸炒7到10分鐘左右的時間 。
步驟四：等到雞肉呈現出棕色 ， 在鍋中加入食用鹽和胡椒粉調味 。攪拌均勻 ， 將雞肉撈出 ， 冷卻備用 。
步驟五：準備配菜了 ， 將香菜葉全部摘除干凈 ， 然后切成碎末狀備用 。準備打完一個 ， 在碗中放上一半的奶酪 ， 酸奶油和香菜 ， 混合均勻 。加入食用鹽 ， 甜椒粉、胡椒粉 。（根據自己喜歡的味道來調）
步驟六：然后在煎鍋中加入適量的植物油 ， 等油燒熱 ， 鍋中入洋蔥 ， 大蒜 ， 甜椒和玉米 ， 煸炒5分鐘 ， 一直到洋蔥呈現出半透明狀 ， 加入食用鹽和胡椒粉調味 。

需要準備的食材 墨西哥雞肉卷多少錢

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步驟七：然后將炒好的蔬菜和雞肉 ， 都加入到酸奶油和奶酪的混合物之中 ， 攪拌均勻 ， 制成餡料備用 。將醬料放在薄餅上 ， 卷緊 。
將卷餅放入烤盤中 ， 再將剩余的奶酪放在卷餅上 ， 烤制8到10分鐘左右 ， 一直到奶酪融化 ， 裝盤 。這樣美味好吃的快手早餐就制作好啦 ， 有葷有素吃著可美味啦 ， 喜歡的朋友趕緊試試吧 。
準備需要的食材：一：高筋粉100克、低筋粉40g、酵母3g、溫開水80g 。二：新鮮明蝦10只、培根肉兩塊、意式披薩醬2炒勺、新鮮豌豆40g、彩椒1個、馬蘇里拉奶油芝士100克 。

需要準備的食材 墨西哥雞肉卷多少錢

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步驟一：首先來做餅底面團：高低粉混和、放進酵母粉 ， 用一雙筷子 ， 邊往小麥面粉里倒進溫開水邊拌和 ， 到小麥面粉出現小雪花狀 。
步驟二：把小麥面粉揉合成光潔的面糊；放到溫暖處發酵到二倍大 。面粉發酵的空檔 ， 提前準備包餡食物 ， 鍋中水燒開 ， 扁豆綽水三十秒撈起來涼干水份 。

需要準備的食材 墨西哥雞肉卷多少錢

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步驟三：蝦剝殼成鮮蝦 ， 用少量米酒和一丟丟鹽抓勻腌漬 。培根肉切一小塊 ， 彩椒切圈 。取直徑20厘米的披薩盤1個 ， 盤底碗底和盤壁刷上植物油 。
步驟四：把發酵好的面糊搟成披薩盤尺寸的環形 ， 放進披薩盤中 ， 用手指把之中的混沌皮往四壁按一按 ， 讓混沌皮四周厚 ， 之中稍薄 。用叉子在混沌皮上戳一些小圓孔 。

需要準備的食材 墨西哥雞肉卷多少錢

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步驟五：在餅底涂上意式披薩醬2炒勺 ， 放上彩椒圈 ， 鋪平培根肉 ， 把新鮮蝦放進去 ， 撒一些豌豆 。最上邊鋪平馬蘇里拉奶油芝士 ， 入電烤箱中高層兩百度烤15分鐘 ， 見到表層的馬蘇里拉奶油芝士溶化并著色就可以 。