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玉米奶凍的制作方法

生活百科米奶

1、食材：熟玉米粒150g、煉乳4茶匙、吉利丁片3片、朗姆酒2g 。
2、備好所需食材，玉米粒倒入破壁機中，再加入煉乳和水，啟動破壁機 。
3、吉利丁片在涼水中泡軟，加入朗姆酒去腥 。
4、吉利丁片泡軟后，隔熱水攪拌，至全部融化 。
【玉米奶凍的制作方法】5、打好的玉米糊倒入大碗中 ， 再倒入融化后的吉利丁片，攪拌均勻 。
6、備好模具，在模具底部放入兩到三粒玉米 。
7、倒入攪拌好的玉米糊，放入冰箱冷藏兩到三個小時即可 。