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怎么吃螃蟹

生活百科怎么

?。薄⒓艫趔π返陌酥喚?nbsp;， 包括兩只大鉗，放涼后肉會自動與蟹殼分開，容易被捅出和吸出，要留到最后吃 。
　?。?、将匈M冢蔥范瞧瓴糠值囊恍】楦牽┤サ簦銥犯?nbsp;， 先吃蟹蓋部分，用小勺把蟹胃舀出，將外面包裹的蟹黃吮干凈 。
【怎么吃螃蟹】　?。場⒃儷孕飛恚?用勺柄將蟹身中間呈六角形的片狀物挑出來，即蟹心部分丟棄 。
　?。礎⒂瞇∩滓ǖ憒琢茉諦飛砩?，把蟹黃蟹膏吃干凈，掰成兩半，順著蟹腳來撕，將蟹肉拆出 。
　?。?、用计A棟研吠燃舫扇?，最末覇局B方偶飪沙淶憊ぞ?。用蟹腳尖把肉捅出來 。
　?。?、将蟹钳分成三? ，將蟹殼剪開，用勺舀出肉即可 。
螃蟹在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地 。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1 。蟹殼可用以提煉工業原料甲殼素，也可提制葡糖膠 。有些蟹類可作中藥用 。蟹幼體或成體均可作餌料及飼料 。