1、把牛筋面剪成短一點的小段 。
2、水開放入蒸鍋里灑一點水蒸2分鐘，然后再反一面再灑點水蒸2分鐘出鍋備用 。
3、鍋里加多一點的油，下入八角、桂皮、香葉、花椒、蔥、姜爆香，炸干撈出不要 。
4、然后加入適量的辣椒面、孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香 。
【麻辣條的制作方法】5、然后再加少許的鹽、雞粉炒勻，最后倒入牛筋面里拌勻即可 。
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