清蒸金鯧魚做法如下：
主食：金鯧魚 。
【清蒸金鯧魚怎么做好吃】輔食：姜，蔥，香菜，鹽，生抽，油，蒜 。
做法：
金鯧魚，去除內臟洗凈后，前后各切幾刀，用鹽腌制半小時；蒜拍破，姜切絲，蔥切蔥花，香菜切段；取一個盤子 ， 鋪上姜絲和蒜；把魚放入盤中；在魚上面鋪上姜絲和蒜；鍋中倒入適量清水，燒開，把魚放入，大火蒸15到20分鐘；取出倒掉湯汁，拿掉姜絲和蒜；倒入適量生抽；放上蔥花，香菜；鍋中倒入適量的油 ， 燒熱，澆在魚上即可 。
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